@KTzone » 日常 - 飲飲食食 » 寶寶版珍珠丸子


2014-10-31 18:40 cindyanan
寶寶版珍珠丸子

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/90674/large_952bb7293a57ba5f.jpg[/img]

[b]食材[/b]
豬絞肉100g
蔥花半碗
薑泥和蒜泥適量
醬油ㄧ匙
白胡椒粉適量
鹽巴1/2小匙
香油1小匙
水1大匙
白米(洗淨泡水2小時)1/3杯

[b]作法[/b]
1 豬肉加入除了白米外的所有材料和調味料,拌勻到有黏性。 (想紮實點可以拿起肉餡摔打幾下)

2 取適量肉餡在手裡塑圓,均勻裹上泡水後的白米,手稍微壓實ㄧ下。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/394774/large_f269b24d61930b81.jpg[/img]


3 電鍋外鍋放ㄧ杯水,放入丸子入鍋蒸到開關跳起,再悶5∼10分鐘即完成。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/394775/large_ca68e3d4250e7930.jpg[/img]

頁: [1]
查看完整版本: 寶寶版珍珠丸子


Powered by Discuz! Archiver 5.5.0  © 2001-2006 Comsenz Inc.